Von großen Popos und winzigen Stühlen.

Zugegebenermaßen sieht es nicht immer gut aus, wenn Erwachsene sich in Kindermöbel quetschen. Diese Erfahrung mache ich leider immer wieder - sei es beim Versuch, im Kinderturnen durch den winzigen Kindertunnel zu krabbeln, im Zelt meines Sohnes Verstecken zu spielen oder Stunden in der Kindersitzgarnitur zu verbringen, um vorzulesen, Bauernhof zu spielen, etc.
Gerade letzteres erweist sich oft als eine ziemlich unbequeme Angelegenheit, da diese Kindermöbel einfach nicht für die Statur eines Erwachsenen geschaffen wurden. Und wenn dann noch Extra-Schwangerschafts-Pfunde dazukommen ist der Bandscheibenvorfall quasi vorprogrammiert.
Um die ganze Situation für alle etwas bequemer zu machen, habe ich mich entschlossen, gemütliche Sitzkissen für unsere Roba Kindergarnitur zu nähen. Und das war einfacher, als es vielleicht aussieht.

Zunächst einmal nehmt ihr die Maße der Sitzflächen eurer Stühle. Dann geht's ab in den Baumarkt: Dort könnt ihr Schaumstoff kaufen, der als Polsterung dient. Der Schaumstoff sollte mindestens 3 cm dick sein, damit die Kissen auch bequem sind. Nun kommt der mühsamste Teil der Arbeit, nämlich das Zuschneiden. 

Für ein Kissen mit Hotelverschluss (so nennt man die Art von Verschluss, bei dem sich zwei Stoffteile überlappen und man somit keine Knöpfe benötigt) braucht man folgende Zuschnitte:

- 3 x Stoffstücke in der Größe der Sitzflächen + jeweils einen Zentimeter Nahtzugabe an jeder Seite hinzufügen

- 4 Stoffstreifen, jeweils 1 Zentimter Nahtzugabe an den Seiten hinzufügen.

Beispiel: Hat die Sitzfläche die Maße 25 x 25 cm und der Schaumstoff eine Dicke von 3 cm , so benötigen wir 3 Stoffquadrate à 27 x 27 cm und 4 Streifen à 27 x 5 cm. 

Falls ihr noch eine Applikation aufnähen möchtet (in meinem Beispiel der graue Stern), so macht das am besten direkt am Anfang. Dazu braucht ihr einen Kontraststoff, den ihr dann zuschneiden und mit Hilfe von Vliesofix aufbügeln und später mit der Nähmaschine absteppen könnt. 

Nun nehmt ihr eines eurer drei Stoffquadrate und näht an jeder Seite einen Stoffstreifen an, wobei ihr die Nahtzugabe von jeweils 1 cm an jeder Seite genau einhalten solltet. Die Ecken können einfach von links, also dort, wo sich die Stoffstreifen treffen, abgesteppt werden. 

An der Rückseite werden nun die verbleibenden beiden Stoffquadrate überlappend eingenäht, sodass ihr den Schaumstoff ganz einfach ein die Kissenhülle einlegen, aber auch wieder herausnehmen könnt, falls ihr die Hülle waschen möchtet. Dazu steppe ich an den beiden Stoffquadraten jeweils ein Drittel ab und nähe sie dann von links ein. 

Jetzt nur noch aufbügeln, in die Kindermöbel einlegen und freuen! Auf dass die langen Stunden auf den Kinderstühlen von nun an wenigstens bequem sind - auch, wenn wir immer noch nicht gut darin aussehen! 

Wenn die Erdbeere den Rhabarber küsst...

Wenn die saftige, süße Erdbeere den jungen, knackigen Rhabarber küsst...entsteht etwas ganz Großartiges:
Der Erdbeer-Rhabarber-Pie.
Das ahnte scheinbar auch die amerikanische Küchen- und Einrichtungsgöttin Martha Stewart, denn sie hat ein traumhaftes Pie-Rezept mit Rhabarber und Erdbeeren kreiert. Vor einiger Zeit bekam ich das grandiose Buch "Pies and Tarts by Martha Stewart" geschenkt und habe ihr Rezept für den "Strawberry & Rhubarb Pie" ins Deutsche übersetzt, die Maßangaben umgerechnet und auf deutsche Zutaten hin angepasst.
Dieser Pie, den es hauptsächlich von April bis Juni bei uns gibt, da ich nicht viel von eingefrorenem Obst halte, hat es mittlerweile zu einer festen Größe in unserer Familie geschafft.

Da es im Moment an jeder Ecke frischen Spargel und Erdbeeren zu kaufen gibt, möchte ich heute dieses Rezept mit euch teilen. Ich empfehle die Zubereitung in einer teflonbeschichteten Pie-Form mit herausnehmbarem Boden.

Zutaten für den Mürbeteig:
- 250 gr. Mehl
- 1 Messerspitze Backpulver
- 1 Eigelb
- 120 gr. Zucker
- Mark aus einer Vanilleschote
- 180 gr. kalte Butter

- 2 Esslöffel kalte Milch

Zutaten für die Füllung:
- 400 gr. frischer, junger Rhabarber
- 300 gr. frische Erdbeeren
- 20 gr. Speisestärke
- 20 gr. Mehl
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 100 gr. brauner Zucker
- 20 gr. Butter

Für den Teig müsst ihr zunächst die Zutaten mit dem Knethaken des Mixers oder von Hand zu einem geschmeidigen Teig kneten und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann rollt ihr ca. 2/3 des Teiges mit einem Nudelholz aus und legt diese Teigplatte in eine, mit etwas Butter gefettete, Pie-Form. Den Teigboden müsst ihr mit einer Gabel mehrfach einstechen, damit der Teig beim Backen nicht zu sehr aufgeht oder sich wellt. Den Teig backt ihr nun im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 Grad Umluft ca. 10 Minuten vor. Durch das Vorbacken wird der Teig fester und kann die Fruchtfüllung besser halten, ohne wässrig zu werden.
Für die Füllung viertelt ihr die gewaschenen Erdbeeren. Dann putzt ihr den Rhabarber, allerdings ohne ihn zu schälen, und schneidet ihn in ca. 1 cm breite Stückchen. Nachdem ihr die Erdbeeren mit dem Rhabarber vermischt habt, gebt ihr den Zucker und den Ahornsirup hinzu und siebt das Mehl sowie die Speisestärke über die Fruchtmischung. Alles gut verrühren und dann auf den Teig in eurer Pie-Form, die inzwischen abgekühlt sein sollte, geben und verteilen. Mit einer Gabel oder einem Messer kleine Butterflöckchen gleichmäßig auf der Fruchtfüllung verteilen.
Nun kommt der etwas kniffelige Part: Den restlichen Teig könnt ihr nun abermals mit dem Nudelholz ausrollen und mit einem Teigrädchen ca. 14 Streifen ausschneiden, die jeweils ca. 1 cm breit sein sollten. Was die Länge der Teigstreifen betrifft, so müsst ihr euch an dem Durchmesser der Pie-Form orientieren. Diese Teigstreifen legt ihr nun gitterförmig auf die Fruchtmischung und schneidet die Ränder ab und drückt sie etwas fest.
Jetzt kann euer Pie für ca. 45 Minuten bei ca. 180 Grad Umluft in den Ofen......und hmmmmmm!
Viel Spaß beim Backen und wie immer gilt: Bei Fragen, einfach fragen....ich helfe gerne weiter!

Der Oster-Countdown: Tag 3

Morgen bzw. mittlerweile heute ist es endlich so weit: Ostersonntag! Juhuuu!
Damit der Osterhase auch weiß, dass er bei uns schon sehnlichst erwartet wird, haben wir einen großen Osterkranz, der an Weihnachten gleichzeitig auch unser Adventskranz ist, über den Esstisch gehängt. Daran hängen selbst gefärbte Eier (diese kennt ihr noch aus meiner Färbeaktion für meine Blümchen im Ei), die ich nicht bemalt, sondern mit buntem Masking Tape beklebt habe.

Unser Kleiner freut sich ganz besonders über die selbst gebackenen und verzierten Osterhasen-Anhänger. Für all jene, die die Anhänger noch schnell nachbacken möchten, kommt hier mein Rezept.

Zutaten für den Teig:
- 200 gr. Butter
- 200 gr. Zucker
- 1 Ei
- 400 gr. Mehl
- gemahlene Vanilleschote

Für das Icing:
- 2 Eiweiß
- 400 gr. Puderzucker
- Lebensmittelfarbe (nach Bedarf)

Für den Teig verknetet ihr zunächst die Zutaten, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Dann den Teig in Frischhaltefolie einpacken und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig ca. 5 mm dick ausrollen und dann mit Förmchen ausstechen. Ich habe mir vor einigen Wochen die Oster-Förmchen von Tchibo gekauft. Im Ofen bei ca. 180 Grad ca. 10 Minuten backen und abkühlen lassen.

Für das Icing das Eiweiß mit dem Puderzucker cremig schlagen und die abgekühlten Hasenkekse damit bestreichen. Wenn man möchte, kann man das Icing auch mit Lebensmittelfarbe bunt einfärben.
Für das Gesicht und die kleinen Details habe ich das Icing in eine Spritztülle eingefüllt und dann vorsichtig die Häschen damit verziert. Zu guter Letzt ganz vorsichtig ein kleines Löchlein in jeden Hasen bohren und einen Faden durchziehen. Nun kann man die Häschen aufhängen, z.B. an einen Kranz. Oder man kann sie aufessen! :-) Guten Appetit bzw. frohe Ostern euch allen!

Der Oster-Countdown: Tag 2

Karfreitag finde ich komisch. Also was heißt komisch, eher irgendwie traurig. Ich weiß noch, dass mich die Vorstellung, dass Jesus gekreuzigt wurde, als Kind immer ziemlich mitgenommen hat...einmal haben wir in der Grundschule einen alten Sandalen-Film zur Jesus-Kreuzigung geschaut, und meine Mutter musste mich aus dem Unterricht abholen, weil ich mich, auch nach etlichen Versuchen unseres Religionslehrers, nicht mehr beruhigen konnte. Auch heute noch finde ich die Stimmung an Karfreitag immer etwas seltsam: Tanzverbot, generell keine Feste oder Veranstaltungen und auf der Straße ist es immer so ruhig. Und im Fernsehen laufen alte Schinken, wie bspw. Ben Hur und Konsorten.
Da verbringe ich die Zeit doch lieber im Garten, schaue mir Pippi Langstrumpf auf Kika an oder bastele ein neues Oster-DIY.
Dieses neue Projekt möchte ich euch heute, am Tag 2 meines Ostercountdowns, vorstellen:
Das Oster-Mobile "Flying Bunnies" :-)

Zum Nachbasteln braucht ihr:
- bunt bedrucktes Papier oder Fotokarton eurer Wahl
- Garn
- einen Holzstab, ca. 30 cm lang, ca. 0,3 cm Durchmesser (z.B. dünner Bambusstab)
- eine größere Stopfnadel

Das Mobile besteht aus Eiern, Hühner und zwei verschiedenen Häschen-Silhouetten. Zunächst einmal müsst ihr euch eine Schablone basteln, sodass ihr die Umrisse eurer Formen mit Bleistift auf das bunte Papier übertragen könnt. Eine schöne Vorlage für österliche Motive findet ihr auf der Website des Magazins "Living at Home" als PDF. (Generell kann ich euch die Living at Home-Website sehr ans Herz legen. Darauf findet man viele tolle und originelle Ideen und häufig gibt es auch die Anleitung gleich kostenlos mit dazu.)
Wenn ihr die Motive fein säuberlich ausgeschnitten habt, durchstecht ihr jedes Teil mit Nadel und Garn und macht auf der Rückseite einen kleinen Knoten. Nun müsst ihr die Halterung für das Mobile anfertigen. Dafür nehmt ihr einen kleinen Holzstab, in meiner Variante habe ich einfach einen Stab genommen, den ich sonst als Befestigung für meine Tomaten im Garten verwende, und sägt ihn mit einem Sägemesser oder eine Laubsäge in der Mitte durch. Die beiden Holzstäbe legt ihr nun als Kreuz übereinander und fixiert dieses mit etwas Kordel.
Nun wird das Holzkreuz an einer Schnur befestigt und mit einem Nagel an der Decke befestigt. Auf diese Weise ist es leichter, die einzelnen Papiermotive am Holzkreuz aufzuhängen, da sie sich so nicht so leicht verheddern können.

Jetzt kommt der friemelige Teil des Projekts: Jedes Ostermotiv wird mit dem Garn am Holzkreuz mittels eines Knotes befestigt. Dabei muss man das Gewicht der Osteranhänger so austarieren, dass das Kreuz am Ende gerade hängt. Klingt einfach, ist es aber nicht - ich habe ganz schön lange dafür gebraucht. :-) Umso mehr freut mich aber das Endergebnis: Das Ostermobile "Flying bunnies".
Viel Spaß beim Nachbasteln!

Der Oster-Countdown: Tag 1

Heute an Gründonnerstag kann man nicht mehr leugnen, dass Ostern vor der Tür steht. Das erkennt man insbesondere an überfüllten Parkplätzen vor den Einkaufszentren und gestressten Menschen, die Lebensmittel in ihren Wägen horten, als ginge morgen die Welt unter. Ganz witzig finde ich immer all jene, die für Karfreitag die Fischtheken leer kaufen...so als stünde in der Bibel: "Du sollst an Karfreitag Fisch essen - und zwar sehr viel Fisch!" Also ich habe ja nichts gegen Fisch, aber ich habe noch nie verstanden, warum es bei uns zu Hause früher an Karfreitag immer Fisch gab, obwohl keiner ihn mochte. Schließlich soll man an Karfreitag ja nur auf Fleisch verzichten...was nicht bedeutet, dass man diese "Lücke" mit Fisch auffüllen muss - schließlich essen wir ja auch an normalen Tagen nicht täglich Fleisch. Ich bleibe da lieber mal bei Gemüse und Co. und lasse den Fisch in der Theke bzw. im Wasser.
So. Aber jetzt zum Thema. Zu Ostern habe ich mir einen kleinen "Ostercountdown" für diesen Blog überlegt. Bis Ostersonntag werde ich jeden Tag eine kleine DIY-Idee posten, die ihr ganz leicht nachbasteln könnt...sozusagen als Last-Minute-Deko-Idee für euer Zuhause.
Den Anfang mache ich heute mit meiner Idee zur Oster-Tischdeko: Die Blümchen im Ei

Dazu benötigt ihr folgende Materialien:
- 4 Eier
- Kaltfarben zum Eierfärben in vier verschiedenen Farben
- 4 Narzissen oder andere Blumen mit Zwiebel
- 4 kleine Gläschen z.B. die Dessert-Gläschen mit Mousse au Chocolat von Aldi für 99 Cent :-)
- etwas Moos
- etwas Blumenerde
- Baker's Twine oder Garn
- ein paar kleine Äste, zb. Weidenkätzchen

Zunächst müsst ihr die Eier ausblasen. Dazu weiße Eier sehr gut mit heißem Wasser und Essig abwaschen, sonst droht Salmonellengefahr. Dann oben und unten vorsichtig und mit viel Fingerspitzengefühl ein kleines Loch in die Eierschale bohren. Jetzt können die Eier ausgeblasen werden...mit ganz ganz viel Puste!

Die Kaltfarben könnt ihr nun nach Gebrauchsanweisung anrühren und die Eier, je nach Farbe, darin einlegen. Da ausgeblasene Eier leider oben schwimmen, müsst ihr die Eier ab und an mit dem Löffel und mit den Fingern etwas untertauchen. Auf diese Weise werden sie nicht ganz gleichmäßig gefärbt, was aber einen sehr schönen natürlichen Effekt ergibt. Der Clou: Die Eier sind auf der Innenseite später kräftiger gefärbt, als außen (scheinbar ist die Eierschale an der Innenseite poröser und somit aufnahmefähiger für Farbe). Das sieht später sehr hübsch aus, wenn die Eier aufgebrochen werden.
Nun nehmt die vier Teelichtgläschen und füllt in jedes etwas Blumenerde. Darauf gebt ihr ein wenig Moos. Die ausgepusteten Eier müsst ihr nun ganz vorsichtig (am besten mit Hilfe einer Stricknadel) an der Oberseite öffnen und ca. 1 Drittel der Schale abknibbeln. Jedes Ei wird dann in einem Gläschen drapiert. Nun befüllt ihr die Eier jeweils zur Hälfte mit etwas Blumenerde und platziert die Blumenzwiebel mit den Narzissen darin. Übrigens kann man alternativ auch Kresse in die mit Erde gefüllten Eier aussähen. Wenn die Kresse gewachsen ist, ist das "Kresseei" ein toller Hingucker beim Osterbrunch.
Zum Schluss könnt ihr euer Blümchen im Ei noch nach Belieben dekorieren, z.B. mit kleinen Weidenkätzchen, wie in meiner Variante. Um die Gläschen habe ich jeweils noch eine kleine Schleife mit Garn gebunden, damit diese nicht so "nackt" aussehen. Denkbar ist aber auch eine schnelle Deko mit Masking Tape.

Fertig ist eine tolle und simple Tischdeko mit einer ganz persönlichen Note. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbasteln!

Mein Beachboy und ich

Vor ein paar Tagen fand der Stoffmarkt in Wiesbaden statt, auf dem ich unter anderem nach Stoff bzw. Wachstuch für eine neue Tasche suchen wollte. Gleich zu Beginn kam ich zu dem tollen Stand von elbmarie, an dem ich ursprünglich nur Wachstuch kaufen wollte. Dann fielen mir aber die schon vorgenähten Taschen auf, die am Stand hingen und die ich schon aus elbmaries Blog kannte. Glücklicherweise hatte elbmarie auch die Nähanleitung sowie das Taschenzubehör mit an ihrem Stand dabei.

Für die Tasche kaufte ich:
- ca. 1 m Wachstuch
- ca. 1 m Innenfutter (hier Stoff von Greengate)
- 2 Magnetknöpfe
- ca. 1,5 m Gurtband
- 70 cm teilbarer Reißverschluss mit zwei Schiebern
- 2 Karabinerhaken
- 2 Hakenösen
- ca. 1 m Volumenvlies
- und natürlich noch das Schnittmuster von elbmarie

Im Moment stehe ich unglaublich auf türkis und pink, deshalb auch die Farbauswahl. Und Sternchen sind sowieso immer schön.
Das Nähen der Tasche war recht simpel, nur das Arbeiten mit Wachstuch (es war für mich das erste Mal) war etwas knifflig. Leider hatte ich kein Nähmaschinenfüßchen mit Teflonbeschichtung zur Hand (das nimmt man, damit das Wachstuch beim Nähen mit der Nähmaschine besser gleitet), aber eine Freundin gab mir den Tipp, einfach Backpapier beim Nähen über das Wachstuch zu legen. Das hat super funktioniert.
Der Beachboy verfügt über zwei Innentaschen: Ein Nassfach und ein Wertfach
Das Nassfach ist fest mit der Tasche verbunden und innen mit Wachstuch ausgekleidet. So kann man nach einem Strand- oder Schwimmbadbesuch seine Badesachen darin aufbewahren, ohne dass die anderen Sachen in der Tasche nass werden.
Das Wertfach ist ganz besonders raffiniert, da es an Karabinerhaken an der Innenseite der Tasche aufgehängt wird. So kann man es aushaken, wenn man beispielsweise im Schwimmbad kurz zum Kiosk gehen möchte, um ein Eis zu kaufen, aber nicht die komplette Tasche mitnehmen möchte.

Weitere Infos zum Beachboy und die Nähanleitung findet ihr bei elbmarie.

Pimp your Sandkastenverdeck!

Vor einiger Zeit haben wir einen Sandkasten gekauft. Eigentlich ein sehr schönes Exemplar, allerdings wurde es mit einem ganz ganz hässlichen Dach aus brauner Plastikfolie geliefert. Schnell war klar: Ein neues Dach musste her.
Wie gut, dass ich von meinem Besuch auf dem Wiesbadener Stoffmarkt noch ganz viel Wachstuch übrig hatte. Dieses schnitt ich in Form, nachdem ich die Maße der braunen Plastikfolie genommen hatte, und versäuberte die Kanten mit Schrägband. Wirklich sehr einfach! Und voilà: Fertig ist das neue Sandkastenverdeck!

Leider hatte ich nur das dunkle Wachstuch mit den Sternchen zur Hand. Ich hoffe, dass sich im Sommer die Hitze nicht allzu sehr unter dem Dach staut. Ansonsten muss ich das gleiche Dach noch einmal mit heller Folie nähen.

Jetzt fehlt nur noch der Sand. Zum Glück hat mein Mann nach der Amazon-Recherche nach dem geeigneten Spielsand beschlossen, diesen dann ganz konventionell im Baumarkt zu kaufen. Zum Glück! Es gibt doch tatsächlich Leute, die seitenlange Bewertungen zum Thema "Sand" auf Amazon verfassen...unglaublich!

Wenn die Schwiegermutter dreimal klingelt...

...ist es Zeit, harte Geschütze aufzufahren! Also sollten wir uns vorbereiten, denn bald ist Ostern und die bucklige geliebte Verwandtschaft scharrt schon mit den Hufen, um dann pünktlich zu Ostersonntag in unser trautes Heim einzufallen, den Nachwuchs zu vermessen und je nach Entwicklungsfortschritt zu evaluieren, unsere Wohnungseinrichtung zu kommentieren und unsere Vorratsschränke leer zu essen. Zeit also, die angetrockneten Salamistücke von der Fensterscheibe zu entfernen (der Sohnemann wollte testen, wie die aussehen, wenn die Sohne durchscheint). Schließlich wollen wir uns nur von der besten Seite zeigen, denn wir sind Eltern, verantwortungsbewusste ELTERN...Jawoll!
Naturgemäß sind die Schwiegermütter bei diesem österlichen Schaulaufen Fest der Freude die härtesten Brocken. Also Leute: It's time to impress! Und womit? Ganz klar: Kuchen! Denn es gibt nichts, was Schwiegermütter mehr mögen, als eine Schwiegertochter, die es versteht, den eigenen Sprößling inklusive dessen Nachkommenschaft kulinarisch zu umsorgen. Aber Vorsicht: Fingerchen weg von Coppenrath & Wiese und Konsorten...die Schwiegermutter an sich hat in der Regel einen hochempfindlichen Gaumen, der in der Lage ist, sämtliche Täuschungsversuche hinsichtlich Kuchen sofort zu enttarnen und nach Art der Herkunft (TK-Ware, Bäcker, Backmischung etc.) zu identifizieren.
Aber was nun? Schließlich haben wir weder Zeit noch Nerven, stundenlang in der Küche zu stehen, um eine standesgemäße Eigenkomposition aus Butter und Zucker zu kreieren.
Aber keine Angst, Schwestern (und Brüder), hier präsentiere ich euch mein supereinfaches, aber wirkungsvolles Geheimrezept, mit dem ihr das Herz einer jeden Dame über 50 erobern könnt (es sei denn, sie hat Diabetes): Der Rosenkuchen
Warum heißt der Rosenkuchen Rosenkuchen? Weil er wie eine wunderhübsche Rose aussieht und somit genau wie unsere Schwiegermutter. Awwwww!

Hier das Rezept, das ich übrigens frei nach Tim Mälzer interpretiert und abgewandelt habe.

Zutaten für den Teig:
- 1 Würfel Hefe
- 250 ml lauwarme Milch
- 80 gr. Zucker
- 500 gr. Mehl
- 2 Eier
- 100 gr. weiche Butter
- etwas gemahlene Vanille

Zutaten für die Füllung:
- ca. 100 gr. gemahlenen Mohn
- ca. 800 ml Milch
- ca. 100 gr. Zucker
- 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
- 1 Glas Schattenmorellen
- abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone

Für den Hefeteig zerkrümelt ihr zunächst die Hefe in einem Schälchen und fügt eine gute Prise Zucker und lauwarme Milch hinzu. Dieses Gemisch rührt ihr so lang um, bis sich die Hefe aufgelöst hat und stäubt einen Löffel Mehl darüber. Das Gemisch lasst ihr dann im warmen Backofen (ca. 40 Grad) einige Minuten gehen. Das ist der Vorteig. Während der Vorteig geht, könnt ihr die Milch erhitzen und die Butter und den Zucker darin auflösen. Gebt das Mehl in eine Schüssel, drückt eine Mulde in das Mehl und fügt den Vorteig hinzu. Dazu kommen dann die Milch mit der Butter und dem Zucker, zwei Eier und die gemahlene Vanille. Mit Knethaken gut durchkneten und wieder im warmen Ofen abgedeckt ca. 40 Minuten gehen lassen. Wenn der Teig sich volumenmäßig etwa verdoppelt hat, knetet ihn noch einmal (ggf. mit etwas Mehl an den Händen) gut durch.

Nun kommen wir zur Füllung: Dazu könnt ihr auch "Mohnback" aus der Tüte verwenden, allerdings finde ich das immer ein bisschen zu süß und klebrig. Außerdem sind wir Helden und machen die Füllung selbst...und das geht ganz einfach: Rührt das Puddingpulver mit etwas Milch an, bis es glatt ist. Die übrige Milch in einem Topf erhitzen, den Zucker und das angerührte Puddingpulver hinzugeben und aufkochen lassen. Dann den Mohn einrieseln lassen und unter Rühren aufquellen lassen, bis die Masse die gewünschte Dicke erreicht hat. Nun die abgeriebene Zitronenschale und (je nach Geschmack) noch etwas Zitronensaft hinzufügen.

Den Teig nun zu einem großen Rechteck ausrollen und gleichmäßig mit der Mohnmasse bestreichen. Auf der Mohnmasse verteilt ihr die gut abgetropften Kirschen und drückt sie leicht an, damit sie beim Aufrollen des Teiges nicht herumkullern.
Nun könnt ihr den Teig von der langen Seite her zu einer langen Wurst aufrollen. Nun mit einem spitzen Messer in ca. 8 bis 10 Scheiben à ca. 6 cm schneiden und vorsichtig in eine gefettete Springform setzen. Nun könnt ihr den Teig in der Springform noch einmal abgedeckt einige Minuten gehen lassen - auf diese Weise wird der Kuchen später ganz besonders locker. Jetzt geht's ab in den Ofen: Bei ca. 190 Grad (Ober/Unterhitze) ca. 45 auf unterster Schiene backen.
Wenn der Kuchen erkaltet, könnt ihr ihn mit ca. 100 gr. Puderzucker und etwas Zitronensaft hübsch verzieren.
Wow, sieht das aber hübsch aus, oder? Und so aufwändig....und sooooo lecker!

P.S.: Liebe Schwiegermama, solltest du dies hier lesen, keine Angst: Du bist damit nicht gemeint, für dich backe ich wirklich gerne und freiwillig Kuchen!